Idag var inspirationen i botten och när barnen ylade ”spagetti&köttfärssås” samtidigt som jag trillade över lite köttfärssåstips så var det givet. In med 2 paket nötfärs i micron och så skrida till verket.

Jag har ju en ”grönsaksallergiker” här hemma, det enda som Ludde äter är majs. Jag tjöttade i lite lök, en burk krossade tomater och en burk majs. På det hade jag lite salt, vitlökspulver, vitpeppar och kanel. Kanel efter tipset från twitter:

  • Olivolja, kanel och vitlök. Basala ingredienser för en god köttfärssås. (funkar givetvis på veggiefärs också)
  • Tacosås? stek färs, i med tomatkross + KANEL, spiskummin, chili, paprikakrydda, lökpulver.
  • Prova VITT vin till tomatbaserade såser. Mycket godare! *lovar* rött är kraftigare.
  • Världens godaste tomatsås: hacka cocktailtomater. koka upp dem i VITT vin. Salt, peppar, KANEL, vitlök, olivolja och basilika. Mixa slät.

Alfred tog 2 portioner, Ian tryckte i sig hela sin stora portion, Hannes fick i sig större delen av sin portion innan han delade med sig till Selma på golvet. Jag tog en gång till….
Jag käkade broccoli och ärtor till köttfärssåsen.