Vi fick ett par vaktlar här i höstas och nu har de kommit igång efter vintervilan. Vi har fått 5-6 ägg och jag provsmakade häromdagen och de är goda! De smakar kraftigar ”ägg” än vad hönsäggen gör. Nu avser jag då våra egna hönsägg och inte blasket man köper i affärer som emellanåt både luktar och smakar fisk (pga fodret).

Jag knäckte även ett ägg och kollade om det var befruktat och det var det! Stekt vaktelägg är också gott 😉 Vi ska se om vi kan få till en bättre bur och kläcka fram fler vaktlar så vi kan producera lite ägg här…