16 söndag Sep 2018
Posted in Lågkolhydratkost
Etiketter
Det här var enormt gott!
Jag såg något liknade på Facebook och gjorde om det lite.
1. Hackad gul lök och blomkålsris fräses upp i massa smör.
2. Jag använde sk ”Sommargrönsaker” från frysen.
3. Hällde i lite svampmix, massa vitlök, svartpeppar, salt och gräslök.
4. Färdiga resultatet! För att få det vegant kan man ta en olja istället för smör.
Nu hällde jag även i fräst köttfärs, sedan åt jag tills jag höll på att spricka! Så enkelt och så gott!!
28 måndag Dec 2015
Posted in Lågkolhydratkost
Jag har under flera års tid ätit LCHF, under de senaste 2-3 åren har det väl inte varit så strikt som jag borde och vikten har smugit sig på igen.
Jag har kommit fram till att jag är jag oavsett vad jag väger men min kropp mår i dagsläget inte bra.
Det som stör mig mest med dagens toppnotering i vikt (har nog inte vägt så här mycket på 30 år) är att jag får ont i knäna av min vikt. Släkten på min fars sida har utrustat sina avkommor med mindre funktionsdugliga knän så de går sönder ganska snart om de belastas fel osv.
Jag har redan misshandlat dom med åratal av fotbollsspelande.
Så nu ska jag ner i vikt för att mina knän ska bli bättre och att kläderna ska sitta skönare. Jag är rätt tillfreds ändå med hur jag ser ut, fast jag nog mer är en säl än en Gepard… Min man älskar mig hur jag än ser ut, jag borde älska mig själv också då, eller hur? eller ja, rättare sagt; Jag borde älska mig själv oavsett hur jag ser ut, punkt slut!
Senaste 10 dagarna har jag struntat helt i hur jag äter, LCHF-mässigt menar jag då, jag har ätit potatis, bröd, pasta och enligt vad som kallas tallriksmodellen. Jag har inte vräkt i mig men har ändå plussat på närmare 5 kg!
Så, igår körde jag igång så smått. Det var lite grönkål (med sirap i) till frukostäggen och så ett par matskedar potatissallad till middagens julbordsrester, skinka och prinskorv. I övrigt höll jag det så low carb det gick.
På Nyårsdagen kör jag igång med ”avgiftning”, jag kommer nolla kolhydraterna så mycket som möjligt och köra, vad som kallas, ”fakir”. Det kommer antagligen bli hårt att bli nykter sockeroman igen, men så får det vara då….
Gårdagens frukost med grönkål, kalkonägg och Powers på datorn….
13 torsdag Aug 2015
Posted in Lågkolhydratkost
Etiketter
Jag har sprungit på en artikel om smör, som jag gärna vill dela med mig.
Jag har ju levt lågkolhydrat i 8 år nu och gick ner 8 kg i vikt av bara farten.
När jag började slarva och blanda in lite kolhydrater här och där så kom kilona sakta men säkert tillbaka och jag tänker köra igång väldigt strikt snart igen. En och annan glass vill jag trycka i mig först….
Så när jag säger ”tack, men jag avstår” så är det inte riktat mot dig personligen, utan jag vägrar fortsätta hänga i sockerpundandet….
Butter unlikely to harm health, but margarine could be deadly
Jag har även hittat en annan intressant artikel som handlar om att inflammationsdrivande mat (t ex kolhydrater) har en stor inverkan på vårt psykiska välmående.
11 onsdag Sep 2013
Posted in Lågkolhydratkost
Etiketter
Jag svälter mig själv, jag kommer dö i förtid, och jag är lat, jag äter så otroligt mycket fett och kött!
De här är de vanligaste föreställningarna om 5:2 och framför allt lågkolhydratkost.
Vi kan ta dem i tur och ordning:
Svält
De två fastedagar jag har kan ibland inbegripa hunger ja, det är helt riktigt, men det kan jag göra även de andra fem dagarna också. Kanske kroppen anser sig svälta den här dagen, det kan vara sant, men JAG svälter inte. Jag börjar morgonen med en stor kopp bulletcoffee som innehåller ungefär 100kcal. Inte för att jag räknar kalorier utan mer för tillfället här nu när jag förklarar.
Under dagen dricker jag vatten, koffeinfritt kaffe (ska ju sova också) och te. På eftermiddagen brukar man bli lite hungrig och då kan jag ta och göra en Chailatte, starkt te, två äggulor, lite smör och lite grädde, ibland även lite stevia för att ”festa” till det. Det mixas och blir som en hel måltid ungefär.
Jag blir aldrig så hungrig att det ger sig på humöret, och den som känner mig ser likheterna mellan snickersreklamen med sina divor, och mig. Jag blir rabiat när jag är hungrig och när inte ens min man kan påtala vilka dagar när jag fastar så är det ett tydligt tecken på att det inte ger sig på humöret.
Jag tappade 4.2 kg på två veckor, och jag känner mig annorlunda, positivt annorlunda i kroppen. Den känns piggare och svarar mer på vad jag ber den om.
Jag vill ner i vikt för att minska belastningen på mina knän. Jag har ärvt min far och farfars dåliga knän och tänker redan nu försöka öka livslängden på dem innan krämporna kommer smygande. Sjukvården har sedan länge gett upp hoppet om knäna eftersom sjukgymnastik förvärrade problemen. De tyckte till slut att jag får experimentera fram vad som funkar för knäna och bli min egen sjukgymnast och idag kan jag till och med jogga utan problem.
Dö i förtid
Vet vi vad som verkligen kommer orsaka vår död? Jag kan ju dö imorgon av en skenande dumpers. Tills döden knackar på dörren så tänker jag leva gott och det gör jag på min lågkolhydratkost.
Dock går mina tankar så här: Om nu fetmaproblemen har eskalerat sedan 60-talet när fettskräcken först satte in, har vi då inte totalt missat nåt? Är tallriksmodellen och fettsnål kost verkligen så bra? Diabetiker ombeds av dietister att proppa i sig kolhydrater som omvandlas till socker i kroppen och så ska de skjuta upp mer insulin? Insulin som öppnar upp cellerna för att binda in mer fett. Outrageous skulle jag säga.
Nu har jag inga direkt källhänvisningar, men inne på Kostdoktorn finns det länkar till studier och forskning. Det framkommer mer och mer studier och forskning om att tallriksmodellen kanske inte är den bästa, att det kanske är det som ligger bakom fetmaepidemin ändå…
Jag har levt på lågkolhydrat i 5 år nu och har tyvärr en kropp som är van att gå upp och ner i vikt så den gör det fortfarande, men inte lika stora svängningar och de blir mindre hela tiden. Jag har perfekta värden, ett blodsocker som legat perfekt under graviditeter. Jag är pigg och känner inte direkt av mina 43 år. Osteopaterna som jag har varit hos med mina förlossningsskador frågade om jag höll på med yoga för jag var så otroligt följsam och mjuk i kroppen. De konstaterade båda två att jag INTE är överrörlig utan bara rörlig. Om det här kan sättas i samband med lågkolhydrat vet jag inte, men med tanke på hur jag känner mig efter att pundat kolhydrater så gör jag det. Direkt får jag ont i leder och blir stel och känner inte alls igen min kropp.
Lathet
En känd kokboksförfattare/skådis/tyckare vid namn Paolo Roberto, säger att alla som lever på lågkolhydrat är lata. Jag säger så här; Sätt dig ner, goggla lchf blogg och kolla in de bloggar som kommer upp. Flertalet om dem handlar om lchf och träning. Många träningsbloggar skriver även om lchf. Är lågkolhydratare då lata? Säkert finns det lata också *räcker upp en hand* men jag kan nog direkt säga att det är fler procent bland tallriksmodellen som är lata jämfört med lchfmodellen, som sagt, det är min åsikt och ingen fakta.
Om man är kraftigt överviktig kan det vara svårt att komma igång att röra på sig, det gör ont och efterföljderna gör att man inte kommer igång igen. Då kan jag tycka att ett par månader på lågkolhydrat så att man kommer ner i vikt är en bra start. När vikten kommer ner lite och man blir piggare så blir lusten att röra sig större och man drivs istället av lusten för att komma igång, inte måstet.
Fast, hade jag haft inkomst av att skriva en kolhydratspäckad kokbok… så hade jag nog också snackat ner lågkolhydratkost….
Stora mängder fett och kött!
Är det verkligen så? Njae, visst äter jag mer fett än de som äter tallriksmodell, men jag äter mycket mindre skräpmat och kolhydrater. Däremot äter jag mindre kött nu för tiden än innan lågkolhydrat. Dessutom är jag mer noga med ekologiskt än jag någonsin varit.
Om vi inte hade haft vår NPF-matvägrande son så hade hela familjen käkat lågkolhydrat. Nu är den sockerpundande sonen så pass kinkig med maten att han absolut inte äter grönsaker eller rotfrukter. Han kan äta potatis om det kommer i hårdfriterad form. Mat som innehåller 70-80% kolhydrater är det enda som han äter, fast jag försöker lura till med att byta ut lite mjöl i pannkakorna och köra på 8 ägg i en vanlig smet, för att öka näringsvärdet ordentligt. De andra tre barnen äter gärna lågkolhydratmat.
Vi försöker göra maten från grunden, men tiden hänger inte riktigt med för att baka allt bröd själv osv, och korv är gott 😉 men i övrigt blir det så mycket ekologiskt som möjligt och förhoppningsvis så kommer vi vara självförsörjande på kött i form av fågel och kanin. Äggen hoppas vi också kunna vara självförsörjande av snart.
Så nej, stora mängder fett är det inte, större än tallriksmodellen ja, men inte enorma. Kött äter vi som sagt mindre av än innan eftersom mängden mat minskar i och med att fettet mättar och vi behöver mindre mängd fett än kolhydrater för att bli mätt. Fett innehåller 9 kcal per gram medan kolhydrater enbart innehåller 4 kcal, en annan myt jag vill avliva är näringsämnen! Kolhydrater innehåller inte fler näringsämnen än fett. Tvärtom innehåller de inga alls, precis som fett är de helt näringsbefriade och är enbart bränsle. Däremot ”bindemedlet” kan ju innehålla olika mängder näringsämnen. Ett ägg innehåller alla näringsämnen man behöver förutom c-vitamin. Det gör inte en potatis t ex.
Så nej, jag svälter inte, kommer jag dö i förtid? Kanske, kommer det bero på maten? nej, säger jag. Jag är inte lat i form av att röra på mig och med 4 barn och en massa djur finns det inte utrymme för lathet och jag äter 1/3 av mängden mat totalt, mot vad jag gjorde innan, och jag mår utmärkt!!!
…
Visst käkar jag mina Cipralex men det har mer genetisk grund och framför allt orsaker jag inte känner riktigt för att gå in på här nu, men de har mer familjeskäl att göra än matbetingade. I övrigt är jag fullt frisk 43-åring som älskar livet och mitt sätt att leva!
Jag känner mig enbart lurad av vetenskapen! Den har orsakat mig så många års lidande av min vikt och den har fått min kropp att bli en viktjojo. Lägg till de olustiga könsnormerna och objektifieringen av kvinnan i samhället som talat om för mig att jag är ingen riktigt kvinna om jag inte är smal. Att ingen man vill ha mig om jag inte är smal, att jag inte kommer vara lycklig om jag inte är smal….
Jag förstår om läkare och dietister löper amok mot lågkolhydrat, hela deras verksamma arbetsliv har de i så fall lurat människor, hela deras grund i livet är en lögn…. ja jösses! Jag förstår känslorna mot lågkolhydrat, men jag kommer aldrig att acceptera att tallriksmodellen är ”rätt”, inte så länge min kropp säger annorlunda.
26 måndag Aug 2013
Posted in Lågkolhydratkost
Men jag kommer börja med lågkolhydratkost istället. Ni anar att jag inte kommer ändra någonting eller? Helt rätt!
Precis som hen väcker ordet LCHF så otroligt mycket känslor att jag blir alldeles blek ibland. Om jag tackar nej till en kaka t ex så blir ofta folk jävligt provocerade! Why?
Ibland möts jag av ”hur kaaaan du ta det där, det är ju äckligt?”, men tror folk på fullaste allvar att jag äter nåt som är äckligt?! Jag har gjort det, alla dessa shaker, pulver och bars som smakar kartong och alldeles för jävligt illa, med det är helt ok tydligen?
Om man däremot får någon att smaka på en bulletkaffe (kaffe mixat med smör och kokosfett) eller en Äggmjölkslatte (kaffe/te/varmt vatten mixat med ägg, kokosfett, och en smaksättare som t ex kardemumma eller kakao) så har ingen klagat på smaken, den feta känslan i munnen är däremot en vanesak.
Jag upprepar mig en del från vad jag tidigare har skrivit men det behövs upprepas. Tyvärr.
Hur vi väljer att äta kan provocera vissa människor å det grövsta. Jag kan känna ibland ”stackare” om en väldigt överviktig som knökar sin kundvagn full med sk hälsoprodukter, men jag attackerar inte människan, jag ifrågasätter inte varför hen äter om hen gör utan helt enkelt ”det är hens val”.
Jag vill inte bli ifrågasatt, jag vill inte få ”sanningar” som Aftonbladet har skrivit om och som folk tror på, nedkörda i halsen. Aftonbladet vill sälja tidningar, inget annat.
Den senaste LCHF-bilagan som kom med Expressen eller Aftonbladet är så full med fel och felrekommendationer att de som ”jag ska testa och bevisa att det inte funkar” kommer att få rätt, det funkar inte så där.
Nu är det nya skällsordet 5:2, en sk diet som Aftonbladet också sprider en massa osanningar om. 5:2 går inte ut på att svälta kroppen. Svält har aldrig funkat som sk bantningsmetod! Du går ner i vikt, javisst, men till vilket pris på kroppen? och har du hållit vikten efteråt? Har det varit värt priset att gå hungrig?
Man fastar 2 dagar i veckan och oftast inte 2 dagar i rad. Fastandet ska vara flytande eller lätta måltider på under 500 kcal, lite missvisande med ordet fasta när man äter lätt, nåja, get the bigger picture…
De här dagarna kickar igång förbränningen av energireserverna och får lagrad energi att komma i omlopp. Övriga dagar äter man som man brukar, lågkolhydrat, GI, tallriksmodellen eller vad det nu kan vara.
Här är en bra förklaring tycker jag -> Jonas Bergqvist
Han beskriver mest periodisk fasta under ett dygn, men tar även upp 5:2. Jag testade under en längre tid 16:8, men fick inte ihop det med vardagen, 5:2 funkar bättre för mig. 16:8 innebär att man fastar under 16h och äter vanligt under 8h. Det fick förvisso ordning på mitt kvällssnaskande på nötter och grönsaker t ex, men jag hade problem att hålla tiderna.
Jag sorterar in människor i kategorierna ”de som vet” och ”de som inte vet” och ”de som inte vet men väldigt gärna vill tjafsa om det”.
De som gärna vill tjafsa om det och som på så vis visar sin okunskap med sina argument är de som gärna kallar ”LCHF:are” för lata och bantare. ”snöra på dig skorna och spring istället”. Nu är det så att många av alla sk LCHF-bloggar inbegriper även mycket träning, de jag följer tränar regelbundet och många gånger väldigt hårt. Visst finns det de som äter lågkolhydratkost och som inte tränar, men de är nog färre än de som äter tallriksmodell och inte tränar.
Lchf är inte bara äta sig till lägre vikt, utan det har fler bottnar än bara vikten. De som har tagit sig ner 30, 40, 50 kg i vikt, slutar inte bara för att de kommit ner i vikt! De fortsätter äta lågkolhydrat utav de andra orsakerna och positiva verkningarna. De blir piggare, deras värden är perfekta, deras kropp fungerar som den ska och de har blivit av med många problem, problem som många gånger inte beror på deras tidigare vikt utan pga deras kost.
Exempel på tjafsare som inte vet nåt (Om jag hade skrivit en kokbok baserad på kolhydrater så hade jag också sagt så, han har ju folk på sin sida också så klart)
Jag kryper inte under stol med att jag vill gå ner i vikt, jag skulle må bra av att komma ner några kilo pga dåliga knän osv. Däremot försöker jag komma ifrån tänket att gå ner i vikt och bli snygg. Snygg ska inte vara lika med smal (och där trillar feministen in i samanhanget) så nej, jag ÄR snygg och vill bli lite lättare för att kläderna ska sitta skönare och mina knän ska må bättre.
Jag äter lågkolhydrat för att behålla min hälsa (min övertygelse) och mina perfekta värden och för att må bra, det är det som oftast blir den primära grunden efter ett tag på lågkolhydrat – må bra.
Märker jag skillnad om jag äter kolhydrater?
Det kan du ge dig på! Jag kan bli bakfull av en påse smågodis t ex. Ni vet hur en bakfylla känns, seg, huvudvärk, torr i munnen osv…. så blir jag av godis.
Jag får halsbränna, jag får ont i leder, jag blir seg i huvudet och kroppen känns tung. Min mage ballar ur totalt och framför allt om jag äter bröd eller annat med gluten i, fy fasen! Nej, jag är inte glutenintolerant, det är kollat (förvisso bara med blodprov). Efter ett par dagar på strikt lågkolhydrat är jag av med alla problem.
Jag är inte den som försöker missionera ut lågkolhydratkost, men frågar man så får man svar, kommer man med felaktigheter så kommer jag också yttra mig.
Vill man fråga nåt är det helt ok. Tycker man att jag är dum i huvudet, det är också helt ok. Nu ska jag fortsätta dagens fastande och nej, jag är inte hungrig…..
12 onsdag Jun 2013
Posted in Lågkolhydratkost
Det här var så gott att jag höll på att få en liten oral orgasm nästan….
Jag vispade grädde med lakritspulver och lite stevia. Jag slängde en näve färska hallon på och sedan satt jag i ett hörn av soffan och morrade åt de som kom nära min skål….
11 lördag Maj 2013
Posted in Lågkolhydratkost
Jag fick ett tips från grannen förra sommaren och jag vill föra det vidare.
 |
| Plocka några blommor… |
 |
| Dra loss blommorna… enklast är att ta tag runt alla på en gång och bara knipsa bort stammen med nageln. |
 |
| Här är jag klar med rensandet…. |
 |
| Här är vad jag åt till frukost, äggsallad med gräslöksblommor på! |
17 onsdag Apr 2013
Posted in Djur, Lågkolhydratkost
Etiketter
Nu tänker jag inte gå in på att det här inte är ekologiska ägg, det här inlägget kommer handla om hållbarhet och förvaring.
Idag kokade jag frukost på de här äggen, som ”gick ut” igår. Nu är det ju inte så att våra matvaror helt plötsligt blir en stinkande mögelhög dagen efter Bäst Före-datum utan det är just det som det visar, bäst före men absolut tjänlig som föda även efter bäst före-datum.
Jag tokhandlar alltid varor som ligger skyltade med ”kort datum”. Häromveckan köpte jag 5 kg spagetti för 25 kr, som var kort datum. De håller ju MINST ett år till! Torrvaror brukar ha en sk sista förbrukning ca 1 år efter bäst före-datum.
Tillbaka till äggen alltså…. På Livsmedelsverkets hemsida så framgår det att BF-datum är satt efter att man förvarar äggen i rumstemperatur. I en hönsägargrupp som jag är med i på Facebook, finns det många hönsägare som har haft äggen upp till 6 mån i kylen!
Med hjälp av datumet på den här kartongen så kommer jag lugnt ha äggen kvar i kylen tills skolorna slutar i mitten på juni. Inte ens då tror jag de är dåliga. Jag kan också säga att äggen är värpta den 19/3 då BF-datum sätts 28 dagar efter värpdagen.
Jag läste (hönsägargruppen) att 1 dag i rumstemperatur = 3 dagar i kyl…. MINST! Så kolla att alla ägg i kartongen har spetsiga änden nedåt så luftblåsan hamnar uppåt och så förvara dem i kartongen, då kan du säkertställa dig om funktionsdugliga ägg länge.
Min mataffär sålde ut påskäggen för 10 kr/12-pack så jag fick några kartonger för att utöka mitt förråd.
Nu tror jag du vet det om ägg som du behöver veta för att kunna utnyttja dina ägg optimalt istället för att kanske slänga fullt friska ägg. Just det, är du osäker, lukta på ägget, ett dåligt ägg luktar även på utsidan. Du kan också knäcka ägget i ett glas och lukta, men om ägget ser dåligt ut i glaset så lukta försiktigt, ruttna ägg är som en hästspark i näsan 😉
Källor:
Släng inte maten
Förvara maten rätt – Livsmedelsverket
Läs mer:
Äggskolan från Stjärnägg
07 torsdag Mar 2013
Posted in Lågkolhydratkost
Jag sprang på ett recept på nötgröt. Jag tänkte testa och i morse kom jag ihåg det innan jag gjorde frukost.
Jag vet inte om jag är helt övertygad, kanske för att jag använde mandelmjöl istället för mixade nötter eller för att jag kokade det för länge… men det blev väldigt mycket mannagrynsgröt över det hela. Jag gillar inte mannagrynsgröt….
Jag blandade blåbär i gröten innan jag kokade och den blev riktigt äcklig i färgen! Vill man så kan man säga att den är lila, jag säger grå….
05 tisdag Mar 2013
Posted in Lågkolhydratkost
Jag åt de här med smör/ost/gurka på och den andra med mandelsmör *mums*
- 6 ägg
- 1 dl vatten
- 50 g smör
- 2 dl pofiber
- 2 msk kokosmjöl
- 0,5 dl solrosfrön
- 1 msk fiberhusk
- 1 tsk bakpulver
- 1,5 tsk brödkryddor
- 0,5 tsk salt
- Topping:
- Solrosfrön
Gör så här:
Smält smöret. Vispa ihop ägg, vatten och smör. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och rör ihop med äggblandningen. Häll upp en smörad form, ca 15×25 cm. Toppa med solrosfrön. Låt smeten svälla 5-10 minuter. Grädda i 15-20 minuter i 185 grader (varmluft). Låt svalna och skär i rutor.
05 tisdag Mar 2013
Posted in Lågkolhydratkost
Jag fick bakryck igår och började med glutenfria blåbärsmuffins, vilket tog 5 barn ungefär 2 min att göra slut på.
Jag slängde ihop chokladmuffins till mig och fick ett ryck och slängde i lite lakritspulver i det hela. Receptet kommer från mandelmjölguiden.
- 1 dl mandelmjöl
- 2 msk kokosmjöl
- 2,5 msk kakao
- 1,5 dl Stevia (strö)
- 0,5 tsk bikarbonat
- 1 krm vaniljpulver
- 50 gram smör
- 2 ägg
- 6 msk vispgrädde
- (3/4 tsk lakritspulver, mitt eget påfund)
Värm upp ugnen till 175 grader.
Smält smöret i en kastrull eller en mikrovågsugn.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Rör i smöret, äggen och grädden i mjölblandningen.
Fördela smeten mellan 8 stora muffinsformar på en ungsplåt.
Ställ in ugnsplåten i ugnen och grädda muffinserna i cirka 25 minuter.
 |
| Chokladmuffin med en eftersmak av hockeysnus 😉 |
 |
| Vad som blev kvar av de glutenfria muffinsen…. |
19 tisdag Feb 2013
Posted in Lågkolhydratkost
Här är ett bröd som är både gott och enkelt att göra. Jag rostar mina skivor och de blir ännu godare då. Jag vet inte hur länge det håller sig , jag skär upp och fryser in mina bröd. Jag har vallmofrön på istället för Sesamfrön. Jag funderar på att ta lite brödkryddor i nästa gång.
30 onsdag Jan 2013
Posted in Lågkolhydratkost
Häromdagen gjorde jag och barnen pizza. Barnen fick på tortillabröd och jag bakade egen till mig och Ian. Han var inte så förtjust i den men jag gillade den skarpt. Jag kommer göra den fler gånger. Jag kommer även göra botten som bröd och ha som macka.
receptet hittade jag på Mandelmjölsguiden
 |
| Enda bilden på min pizzabotten 😉 |
Igår testade jag även att baka kanelbullar, sönerna hade beställt och det såg så gott ut och för att jag inte skulle gå bärsärkagång så gjorde jag lchf-varianten och de blev faktiskt väldigt goda!! Jag är nöjd i alla fall 😉
Receptet hittade jag på LCHF-Recept
Jag använde steviaströ istället för sötrix… och så hade jag kokos på….
24 torsdag Jan 2013
Posted in Lågkolhydratkost
Jag spranng på ett recept på bloggen 56 kilo, som var helt enormt ok! Kesoplättar är jättegoda men lite bökiga att steka, men de här var som vanliga pannkakor! Jag stekte lite mindre, 3 st i en panna istället för en stor, men det enbart för att de var lättare att vända om de var mindre.
03 torsdag Jan 2013
Posted in Lågkolhydratkost
Jag gjorde en ”gott&blandat” i omelettform idag.
Övriga faniljen käkade glutenfri pizza och jag rotade i frysen och hittade en påse med kebabkött och en påse med grönsaksblandning (zuccini, fänkål, morot, rättika, paprika, aubergine, blomkål och broccoli)
Jag fräste upp kött och grönsaker och tog 2 msk av tomatkrosset som blivit över på pizzatillverkningen, och lite lök och majs.
Jag lät den mesta vätska puttra bort och hällde sedan på en äggblandning på egna ägg och ett halvt paket mjukost.
Jag åt så jag storknade!!!
