Jag har ju en unge som vägrar allt som är nyttigt, små Luddar dör av grönsaker, m-hm *nickar*

När vi var hos katastrofläkaren tidigare i mars så sa hon att ägg är bra, och det vet jag ju… men hur ska jag få i honom det? Han äter inte ägg i någon form, bara i pannkakor t ex.

Idag när jag har gjort den andra litern smoothie till dem på ett par dagar, så slog det mig! Jag gör dem lchf till ungarna och använder stevia istället för socker, men varför inte ta det ett steg längre? Jag drog i ett par äggulor i det hela!

Man ska inte ha i äggvitor om man inte kan denaturera dem över 70 grader i minst en minut. Rå äggvita kan förhindra upptaget av b-vitaminer [Läs närmare här] Just i smoothie vill jag ju inte blanda i varmt vatten… så jag skippade äggvitan helt.

Så jag tog en näve blåbär, en näve jordgubbar och en näve hallon, 2 äggulor, en ansenlig mängd Stevia (ansenlig för att vara Stevia i alla fall), yoghurt (4 % kolh) och en skvimp laktosfri mjölk (familjen gluten/laktosintoleranta).


Behöver jag säga att ungarna drog i sig det som om de såg vatten för första gången efter en vecka i öknen?

Det här äter de gärna flera gånger om dagen om de hade fått….

Själv tog jag en kaffe-noddy och ett par babybel-ostar för att dämpa suget jag hade… Om en stund ska jag ta ett litet glas cola zero och någon ruta 86%-ig choklad….