Idag var det tårtadekorering och bak av muffins med Ahlgrens Bilar i igen. Idag så gräddade jag muffinsen 12 min som man ska, istället för 20 min som jag gjorde förra veckan 😉
De blev mycket bättre och bilarna smälte lagom och blev inte så där ”hårda” som förra veckan, helt klart godkända muffin!

Ian ville ha tårta idag också (eller ja, jag ville) så jag gjorde punchpralingrädde igår kväll och vispade den när jag skulle använda den i tårtan, idag lärde jag mig en annan sak… vispa inte för länge, bara tills det precis har stelnat, för annars så kommer det skära/separera sig och bli grynigt *ops* men det gick ner ändå 🙂
Vår lokala Hemköpsaffär har inte hallonmousse så det fick bli citronfromage istället i ena lagret. Även den här gången gjorde jag inte egna bottnar utan köpte Eldorados tårtbottnar, jag måste säga att de är helt klart godkända som bottnar! De smakar inte konserveringsmedel som jag tycker vissa andra gör.

Ian valde färg på grädden idag, så det blev grönt på kanten och rosa uppepå, han ville ha blått också men tiden rann ifrån oss och vi hade inte mer grädde (gick åt 5 dl att spritsa tårtan) så det fick bli rosa och grönt bara, men vi slängde på silverkulor och små strösselkulor istället….