När grannen hade varit i USA i somras så fick vi en påse med beef jerkey när han kom hem.

Gud. Så. Gott!

När Teskedspappan var i Stockholm för någon månad sedan så gick han in på affären USA-godis och köpte ett par påsar. De tar dock snabbt slut och det är långt till Stockholm…

Så vi gjorde själva!

Jag köpte minutbiff för lövbiffarna var slut men jag ska helt klart ta det nästa gång. Jag köpte även en flaska med Hickary & Brown Sugar Barbeque Sauce.

Jag skar köttet i lite mindre strimlor och stoppade dem i dubbla plastpåsar och så hällde jag på rapsolja och en ordentlig klick med såsen.
Jag knöt ihop påsarna och så in i kylen några timmar (eller helst över natten). Jag drog upp ugnen till 75 grader och så lade jag upp strimlorna på ett bakplåtspapper på ugnsgallret och så in i mitten av ugnen. De ska torkas minst 6 timmar men vi vände våra och körde ett par timmar till eftersom vi hade så pass tjocka skivor.

Vi tyckte vi gjorde mycket, men vi åt upp alltihop på en gång för det var så jädra gott!!!!