Jag älskar stekt vitkål och grönsakspytter som tillbehör till middagen, däremot orkar jag sällan stå och hacka grönsaker varje dag så det blir mest ångkokt broccoli, lagom intressant alla dagar…

Nu har jag kommit på det! Jag hackar massa grönsaker på en gång och river ett helt vitkålshuvud och så fryser jag in i lagom portioner! 

Om man plattar till ”paketen” så tinar de på ca 10-15 min. Vitkålen får man ibland pinga lite (pinga = köra i micron). Ett tips är att förvälla t ex zuccini först. Den blir inte så sladdrig då, fast sist nu så glömde hann jag inte men det funkade bra ändå. Aubergine kan bli lite tråkig i färgen men smakar även den bra.

Funkar sketbra tycker jag!