Jag åt de här med smör/ost/gurka på och den andra med mandelsmör *mums*

• 6 ägg
• 1 dl vatten
• 50 g smör
• 2 dl pofiber
• 2 msk kokosmjöl
• 0,5 dl solrosfrön
• 1 msk fiberhusk
• 1 tsk bakpulver
• 1,5 tsk brödkryddor
• 0,5 tsk salt 

• Topping:
• Solrosfrön

Gör så här:
Smält smöret. Vispa ihop ägg, vatten och smör. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och rör ihop med äggblandningen. Häll upp en smörad form, ca 15×25 cm. Toppa med solrosfrön. Låt smeten svälla 5-10 minuter. Grädda i 15-20 minuter i 185 grader (varmluft). Låt svalna och skär i rutor.